وفيما يأتي أشهر أنواع وفوائد حيوان البقرة: بقرة إيرشاير: وهي بقرة ألبان ممتازة، وموطنها الأصلي هو اسكتلندا، وفي الوقت الحالي انتشرت في جميع المناطق المعتدلة، وتمتلك جسدًا سمينًا باللون البني والأبيض.